Popis knihy:
V knize Valašská kuchařka, s podtitulem Recepty s pohankou ke zdraví, shromáždil autor více než 80 kuchařských publikací, mistr kuchař Jaroslav Vašák, historické i současné recepty z Valašska. Seřazeny jsou podle typu pokrmů, od polévek přes různé druhy masa, bezmasé pokrmy až po moučníky a nápoje. Obsáhlou kapitolu věnuje autor pokrmům z pohanky, vyhledávané především kvůli příznivým účinkům, které má na lidské zdraví. Pohanka představuje hlavní alternativu pro pacienty, kteří dodržují bezlepkovou dietu a ze svého jídelníčku museli vyloučit pšeničnou, žitnou, ječmennou i ovesnou mouku.| Kód knihy: | KU0000838 |
| Autor: | Jaroslav Vašák |
| Ilustrace: | |
| Místo vydání: | Praha |
| Nakladatelství: | Stopa |
| Rok vydání: | 2014 |
| Vydání: | 2 |
| Vazba: | Pevná |
| Stav: | Velmi dobrý |
| Počet stran: | 146 |
| Obrazová příloha: | Ne |
kolektiv autorů
Skladem
Jo-Annea Coxová, Elizabeth Towersová
Skladem
Jens Priewe
Skladem
D.K. Šapiro a kol.
Skladem
Dagmar von Cramm
Skladem
?
Skladem
.png)
.png)
